Vinho Sapienza Tinto 750 ML

SKU: LCZZ2SCDD
R$ 79,50
Descrição

O Sapienza tinto foi produzido a partir de uvas Merlot e traz aromas frutados, com destaque para cerejas e ameixas, em seguida aparecem as notas de especiarias e terrosas. É um vinho equilibrado, com textura aveludada, acidez refrescante e corpo leve, muito versátil e de fácil harmonização, com boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi.

Temperatura de serviço: 14ºC a 18ºC

Grad. alcoólica: 14ºC a 18ºC

Safra: 2018

Classificação: Vinho fino tinto seco

Garrafa: 750 mL

Curiosidade: Sapienza significa sabedoria. Para nós, da Vinícola Legado, a sabedoria de saber viver a vida apreciando os bons momentos com simplicidade, em boa companhia e com um bom vinho. Saúde!

Harmonização

GASTRONOMIA: por ser um tinto leve e fresco é perfeito para acompanhar queijos, embutidos, pizza, massas, carnes grelhadas e assadas e aves.

Ficha Técnica

SAPIENZA TINTO RESERVA 2018

ORIGEM: Campo Largo – Campos Gerais – PR.

PRODUTO: Sapienza Merlot-Cabernet.

SAFRA: 2018 (75%)/2020 (25%)

VARIEDADES: Merlot (95%) e Cabernet Sauvignon (5%).

GRAD. ALCOÓLICA: 12,7% vol.

ACIDEZ: 5,6 g/L

ALTITUDE: 1.040 metros.

CLIMA: subtropical de altitude.

SOLO: argiloso-calcário, profundo e bem estruturado.

SISTEMA DE CONDUÇÃO: espaldeira.

PRODUÇÃO: 3,0 kg por planta.

ÉPOCA DA COLHEITA: fevereiro de 2018 e 2020.

COLHEITA: manual com seleção de cachos. 

FERMENTAÇÃO 2018: sangria para concentração do mosto; maceração de 12 dias em tanque de aço inox com temperatura controlada.

FERMENTAÇÃO 2020: maceração de 7 dias em tanque de aço inox com temperatura controlada.

ENVASE: setembro de 2021.

NÚMERO DE GARRAFAS: 2830.

LOTE: único.

ESTILO: vinho tinto de caráter jovem e fácil de beber.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: pode ser servido levemente refrescado entre 14 e 18°C.

DESCRIÇÃO:

VISUAL: boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi.

ANÁLISE ORGANOLÉPTICA: características frutadas de ameixas, amoras e cerejas. É um vinho equilibrado de taninos leves e macios que com o tempo desenvolve toques de especiarias. Boa acidez e refrescância.