Vinho Sfizio Fiano 750 ml

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R$ 99,00
Descrição
Uvas: 100% Fiano.

De cor brilhante amarelo limão, possui boa expressão aromática lembrando frutas cítricas com destaque para laranja lima e limão, carambola e leve toque floral. No paladar tem boa intensidade e persistência de sabor, corpo leve e ótima acidez que realça seu fresco natural.

Temperatura de serviço: 8 a 10ºC

Grad. alcoólica: 12% vol

Safra: 2022

Classificação: Vinho fino branco seco

Garrafa: 750 mL

Curiosidade: Sfizio em dialeto napolitano significa desejo, prazer, gosto, capricho. Em nosso vinho, significa a delícia de se aproveitar cada bom momento da vida intensamente.
Harmonização

GASTRONOMIA:harmoniza com peixes, frutos do mar, aves e massas em especial com preparos leves e cítricos bem como com a cozinha tailandesa e japonesa.

Ficha Técnica

SFIZIO FIANO 2022

ORIGEM: Campo Largo – Campos Gerais – PR.

PRODUTO: Sfizio Fiano.

SAFRA: 2022

VARIEDADE: Fiano di Avelino.

GRAD. ALCOÓLICA: 12 % vol.

ALTITUDE: 1.040 metros.

CLIMA: subtropical de altitude.

SOLO: argiloso-calcário, profundo e bem estruturado.

SISTEMA DE CONDUÇÃO: espaldeira.

PRODUÇÃO: 2,6 kg por planta.

ÉPOCA DA COLHEITA: fevereiro de 2022.

COLHEITA: manual com seleção de cachos.

PRENSAGEM: prensagem direta após desengace das uvas.

FERMENTAÇÃO: aço inox com controle de temperatura, sem fermentação malolática e com estabilização tartárica

FILTRAGEM: filtro de 0.5 micra

ENGARRAFAMENTO: março de 2023.

NÚMERO DE GARRAFAS: 1350 garrafas

LOTE: único.

ESTILO: vinho branco aromático e refrescante.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: entre 8 e 10°C.

DESCRIÇÃO:

VISUAL: brilhante e amarelo limão.

AROMA: boa expressão aromática lembrando frutas cítricas com destaque para laranja lima e limão, carambola e mell.

PALADAR: boa intensidade e persistência de sabor, corpo leve e ótima acidez que realça o seu frescor natural.

Premiações

WINES OF BRAZIL AWARDS 2021 -GOLD