Entries by Vinícola Legado

Colheita Seleção 2019

Encerramos o dia muito felizes 😀🥂. Na Colheita Seleção nossos clientes puderam colher a Cabernet Sauvignon no vinhedo, colocar a mão na massa na cantina de elaboração fazendo o desengace e o pé de cuba para iniciar a fermentação e comparar uvas Merlot recém colhidas com as uvas colhidas 15 dias atrás, em fim de processo […]

Festa da colheita 2019

Durante os dois dias de Festa da Colheita vivenciamos momentos especiais! Separamos alguns destes momentos marcantes da festa para partilhar com vocês neste vídeo! Já estamos com saudades e aguardamos a presença de todos nos próximos eventos!

Cuidados na elaboração

O processo de elaboração dos vinhos começa nos cuidados com o vinhedo durante todo ano. O primeiro passo é atenção na colheita, seguida pelas etapas de esmagamento ou prensagem, fermentação, até chegar no engarrafamento. Todo o processo influencia diretamente no tipo de vinho que será produzido.